terça-feira, 25 de agosto de 2009

CanJA De GALInha....


Como diz Benjor...Canja de galinha não faz mal a ninguém....
Como diz Tarja...Quem come canja não sente o gosto....
mal..realmente não faz....mas enjoa.

Tudo bem que passamos por fases de canja de galinha na vida...
pra recuperar...o coração....a coragem....o fôlego....
absolutamente necessário....e saudável...
mas transformar isso no prato principal....não.

Não dá pra perder o paladar...a mão pro tempero...
se passa muito tempo na dieta da canja...quando resolve diversificar
acaba exagerando no sal...na pimenta....na gula...
resultado...ou fica uma droga, ou vc passa mal....canja de novo....

Sugestão do chef?
dê uma canja pra ousadia...pro novo...pro seu amor...
nada de requentar...
libera o mestre-cuca...mistura as geléias...troca de margarina...
experimenta um curry....adiciona uma páprica....
põe na mesa...

sacie-se....

pra contrabalancear...uma canjinha..de leve...
mas dessa vez experimente uma galinha d'angola...

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